کپی از برندهای دارای شهرت گز اصفهان دوچندان شده می باشد و منجر سردرگمی مسافران و خریداران از فروشگاههای گز در سطح شهر اصفهان، نزدیک ترمینالها و پایانهها، فروشگاههای بینراهی، میدان نقش عالم و بقیه گزفروشی های متفرقه که بعضاً مجوزهای لازمه را نداشته و تنها برای به دست آوردن سود بیشتر گزهای تقلبی (فیک) و بعضاً بیکیفیت و غیرقابلمصرف حتی از برندهای دارای گز اصفهان را به فروش رسانده که علاوه بر بد نام نمودن این سوغاتی اصیل، تولیدکنندگان و فروشندگان خوشنام و باسابقه گز اصفهان منجر ضرر و ضرر سنگینی به مسافران و گردشگران دیار نصف دنیا آن‌گاه از وصال به محل سکونتشان شده که اثبات تقلب همین مورد قضیه تقریباً محال است. برهان کلیدی نام گذاری آن بر شالوده همین گیاه، هم همین مورد قضیه می باشد. علت نامگذاری همین جنس هم همین موضوع است. این مدل از گزها دارای یاری دستگاههای منحصر برش داده می گردند تا مغز به فعالیت رفته در درون آن‌ها به خوبی نمایان شود. به جهت شناخت عمده اهمیت اشکال گز و خرید کردن سوغات اصفهان در ادامه به معرفی آن‌ها میپردازیم. مغازه “به گز” بزرگترین مغازه اینترنتی مملکت و منشاء تخصصی اشکال گز اصفهان، دارای گسترهای از کالاهای متنوع برای کل قشرها جامعه و هر ردهی سنی، به جهت کاربران خویش «تجربهی لذتبخش یک خرید اینترنتی» را تداعی میکند. گز یک خوراکی خوشمزه و مالامال طرفدار در ایران و دیگر کشور ها هست و خاصیت متعددی دارد. از خواص این گز می قدرت به آهسته بخشی، نشاط آور بودن و افزیش طول عمر اشاره کرد. انگشت پیچ به استدلال این‌که نرمتر از گزهای دیگر میباشد و نیازی به جویدن آن نیست، بیشتر توسط اشخاص مسن و کودکان مصرف میشود. گز انگشت پیچ: در لغت به هر خوراکی غلیظی که به بدور انگشت بپیچد (مانند شیره و عسل) انگشت پیچ میگویند. گز انگشت پیچ یا این که گز سوای مغز از جمله شیرینیها و سوغات شهر همدان بوده که در اصفهان هم تولید میشود. جور آرد بکار رفته در ساخت همین دسته گز، آرد نول یا Null Flour میباشد که از قسمت اندوسپرک گندم بدست میآید. گز بُرشی: این گونه از گز اساسی استعمال از دستگاههای برش به انواع گوناگون بریده شده و در عاقبت مواد تشکیلدهنده یا مغز گز نمایان است. در همین مطلب همت داریم به معرفی بهترین گز و گز فروشی های اصفهان بپردازیم .برای تنظیم گز از شکر، سفیده تخم مرغ، مغز بادام و پسته و هل و گلاب استفاده میشود. یکی از مواردی که به جهت خرید بهترین گز اصفهان بایستی توجه داشته باشید، شرایط بسته بندی و مراقبت گز هست . گز آردی اصفهان: گز آردی از گزاره محصولات محبوبی بوده که میزان ساخت آن عمده از گونه های دیگر می باشد و به تیتر بهترین گز اصفهان گز اصفهان کیلویی چند هم شناخته میشود.